"Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden."
(Oscar Wilde 1854 - 1900)

Gut Essen und Trinken betrachte ich als ein Stück Lebensqualität.
Denn nur Qualität macht Freude.
Daraus resultiert auch das Credo meine Firmenphilosophie:
"Kompromisslose Qualität - aus Tradition."

Den Rohstoff Fleisch, regionaler Produzenten, mit edlen Gewürzen und erlesenen Zutaten,
nach traditionell-handwerklichen Methoden, zu Fleisch- und Wurstwaren
von I. Qualität zu verarbeiten, ist meine Passion.

Hygienisches und traditionelles Arbeiten schließt nicht aus, den veränderten
Ernährungs- und Essgewohnheiten sowie neuen Erkenntnissen einer gesunden
Ernährung, Rechnung zu tragen und zeitgerechte, gesunde Nahrungsmittel zu
produzieren.

Herbert Schneider